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salt水和雞蛋
請問為什麼新鮮的雞蛋在salt水中會沉；而不新鮮的雞蛋就會浮？還有，請問以上的效果為什麼一定在salt水中才能出現？請用英文/中英對照回答？thx
為什麼新鮮的雞蛋在salt水中會沉；而不新鮮的雞蛋就會浮 以上的效果為不一定在salt水中才能出現 因為新鮮的雞蛋比重比水大，所以放在水裏會沉下去。 雞蛋壞了裏面的蛋白質會產生氨和硫化氫等氣體， 蛋殼裏有了氣體，雞蛋的比重就比水小了，因而放在水裏就會浮起來。 把雞蛋放在盛滿水的盆裏，如果雞蛋在水中沉下去就是新鮮雞蛋， 浮起來的雞蛋是壞了 同可以用燈來照0下..睇0下佢0既蛋黃係咪係中間 如果可以比你打一隻來睇0下0既話 可以睇個蛋黃夠唔夠實同企身
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